—— 鳗鱼产业调研行

2024年8月20日，正值秋雨秋老虎，扶绥县老科协在县农业农村局水产站原站长梁克陪同下，分别到广西鳗鲡堂生态养殖有限公司鳗鱼养殖基地和广西扶绥元有水产有限公司鳗鱼养殖基地调研。这两个养殖基地负责人热情地接待我们。介绍本基地基本情况，并陪同我们参观基地工厂化养鱼池。

广西扶绥县中东镇鳗鲡堂生态养殖基地项目坐落于中东镇淋和村，由天马科技集团依据鳗鱼全产业链战略发展规划，成立广西鳗鲡堂生态养殖有限公司投资建设，是扶绥县第一个通过引进上市公司投资建设的农业项目。

一、投资大，综合实力强。广西鳗鲡堂生态养殖有限公司于2022年4月25日成立，注册资本10,000万元，公司规划总投资约3亿元建设扶绥县中东镇鳗鲡堂生态养殖基地项目，项目占地面积约400亩，规划共建设工厂化鳗鲡养殖水面约10万㎡，分四期建设，并配套建设进排水系统、温控系统、立体增氧系统、水温监测系统、供电系统和养殖尾水处理系统等现代水产养殖基础设施。目前一二三期项目已全面投产，四期项目正在抓紧建设中，全面投产预计年产活鳗约2750吨，年产值约2亿元。

二、技术强，设施化水平高。项目建设期为2022年6月至2025年5月，于2022年6月10日举行开工仪式，现已建成现代化设施化标准化养殖池297口，拥有养殖池水面积约7.6万㎡，钢结构保温大棚约8.5万㎡。项目采用建成一期、试投产一期的形式，提升项目生产经营效率，并采用现代化的养殖加工工艺、现代化的设施装备、现代产业体系和现代经营模式进行产业化生产，首批鳗鱼投苗时间于2022年12月底，投苗量1100万尾，占精养池50口，2023年12月开始销售第一批商品鳗鱼，截止2024年6月，已销售商品鳗鱼约435吨，销售额约2800万元，2024年度计划销售鳗鱼1800吨，销售额约1.5亿元。

三、效益好，带动能力强。项目建立“公司+基地+养殖农户公司”的产业化经营模式，优先聘用本地农民，形成了联农带农的“四金模式”（即土地流转有租金、基地务工有薪金、超产分成有酬金、经营绩效有奖金），打造利益共同体、命运共同体和责任共同体，带动农民持续稳定增收。项目投建高峰期，带动直接社会就业人数约115人，项目全面投产经营期，可带动长期直接就业人数约100人，截止至2024年5月，已直接创造联农带农就业收入约650万元。

四、模式新，示范价值高。项目精细化运营鳗鱼养殖全过程，通过“智慧渔业系统”技术赋能和数智化管理，从基地选址、到种苗来源、苗种投放、饲料投喂、水质管控、预防保健、日常管理、鳗鱼选别和鳗鱼销售等各个流程上，进行高标准规范化管理，打造鳗鱼食材安全可溯源体系，使鳗鱼全产业链实现养殖过程全封闭、养殖流程可追溯、养殖成本可控制、养殖效益可预期。项目具备市场推广价值，能够助力广西现代渔业振兴、乡村振兴，引领广西水产养殖向现代高端特种水产业转型升级、实现高质量发展。

广西扶绥元有水产有限公司鳗鱼养殖项目（以下简称扶绥元有鳗鱼项目）位于山圩镇那利村大栏屯。项目占地面积170亩，计划总投资1.1亿元，其中固定资产投资5000万元，流动资金6000万元，规划建设鳗鱼工厂化养殖车间3万平方。项目建成达产后，年可投放苗种260万尾，年产鳗鱼1000吨，产值8000万元。可直接提供工作岗位40人，间接带动劳动就业100人以上。

鳗鱼是一种名贵的水产品，其营养价值丰富，对抗血栓、降血脂、预防动脉硬化有很好的效果，在国际市场享有“水中软黄金”的美誉，是日本的传统美食。我国的鳗鱼产业目前已形成集苗种捕捞与培育、成鳗养殖、饲料生产、烤鳗加工和出口贸易于一体的完整产业链，主要集中在福建、广东和江西三省，近几年逐步向广西转移。扶绥县地处南亚热带季风气候区，终年气候温暖，土地资源和水资源都比较丰富，发展鳗鱼养殖优势明显。项目的引进，对推动我县水产养殖业沿标准化、集约化、规模化、产业化方向高质量发展，实现一产倍增具有积极的意义。现将项目弯腰服务情况汇报如下：

一、栽下梧桐树，引得凤凰来。2019年3月，福建首鲜食品有限公司叶总经人引荐来到扶绥找地养鳗鱼，县农业农村局工作人员积极对接，先后带她跑遍昌平、岜盆、东门、山圩等乡镇物色项目用地，并帮助她注册成立了广西扶绥元有水产有限公司。由于鳗鱼项目用地要求比较高，水源方面要求有充足的泉水，地类方面要求是一般农用地或坑塘水面，面积不但要求100亩以上，且不能靠近集中式饮用水源，因此辗转两年多都无功而返，期间叶总也曾到宁明县、来宾市的等地考察项目用地，并在凭祥与福建老乡合作养殖鳗鱼。但是，我们的工作人员并不气馁，两年多来从未间断寻找鳗鱼项目用地的行动，终于在2021年底找到了现在这块地，这块地原来是山塘，面积170亩，距离这里不到1000米的河边有一个出水量很大的泉眼，所有条件都满足鳗鱼项目的要求，因此叶总很高兴的决定在这里投资。

二、当好“金保姆”，跑出“加速度”。2021年8月，我县创新成立空港经济区、山圩产业园、农业农村等十大工作组，将县处级领导和各部门精兵强将整合分组，与相关职能部门联动发力，主动服务企业。农业农村工作组积极为扶绥元有鳗鱼养殖项目从签约落地到建设投产全程提供“金保姆”服务，推进项目快落地、快开工、快投产，跑出“加速度”！从签约到开工仅用1个月时间，从开工建设到放苗投产仅用10个月时间。我们的主要做法：一是县委县政府高度重视优化营商环境，通过开展“书记县长上门服务日”、“听企业家说”政企互动交流等活动，邀请企业代表及县直有关职能部门共聚一堂，面对面了解企业发展情况和存在的困难，将企业诉求和意见建议列成工作清单，按职责分解相应的职能部门，由职能部门制定解决措施和期限，每周汇报工作进展情况，积极为企业解难纾困。二是农业农村工作组统筹推进项目建设，落实项目服务专员，帮助企业办理项目设施农业用地审批手续，持续跟踪服务项目建设，及时发现和解决项目建设过程中目遇到的难点、堵点；三是山圩镇党委政府成立项目服务专班，为解决项目电杆迁移、排水和引水工程用地问题做了大量工作，争取得到群众的支持；四是县平台公司就近从雷卡工业园区为项目解决回填土方11万方。

三、资源化利用，高质量发展。针对鳗鱼养殖尾水有机物和总磷含量较高的特点，如何将养殖尾水进行资源化利用变废为宝，使项目可持续高质量发展，是摆在我们面前的课题。我县急企业之所急，想企业之所想，通过以下两个措施来解决项目尾水综合利用问题：1.引进那利、昆仑两个村集体经济资金80万元对13亩尾水处理池进行加深加固后合作发展生态养鱼项目，在不增加投喂饲料和施肥的情况下，通过微生物分解和光合作用，将鳗鱼粪便中的氮、磷转化为浮游生物，在池塘中投放白鲢、大头等滤食性鱼类滤食浮游生物，投放罗非鱼、鲮鱼等杂食性鱼类吃尾水中的残剩饲料，从而达到水质净化和增产增收的目的，池塘收益八成归两个村集体所得。2.在项目周边配套建设2000亩高标准农田，健全农灌水渠，通过耕作消纳利用养殖尾水，减少化肥使用量，实现种养结合、生态循环的目的。

四、积极组织企业开展项目申报。县农业农村局积极组织企业申报2022年广西渔业高质量发展生产类储备项目，获得项目补助资金500万元，项目实施期为一年，目前已实施完成，正在组织验收。

调研组参观鳗鱼工厂化养鱼车间时，基地负责人对我们说：看到大的鳗鱼每条重达1.8—2斤，即将上市。

这两个鳗鱼养殖基地生产的鳗鱼，目前价格每吨8—9万元，产品主要销往日本和韩国。